郭祿先生從小對於糕餅有相當大的興趣，傳承了爺爺的技術之外還不斷拜師學藝，為了學得更好，更能跟上現代的腳步，還不只一次前往香港、日本、歐美等地取經，為的就是「做最好吃的糕餅」。看到當年坊間所做的牛軋糖不夠精緻，決心突破，做出能夠令人回味無窮、口齒留香的最高級牛軋糖，除了牛軋糖以外，鳳梨酥、桂花烏梅汁、古早味大餅及傳統中秋月餅等也都是一直以來本店的主打產品。
        今後的郭祿食品已由第三代接手經營，在繼承了傳統手法之下，還馬不停蹄的在各地奔走，尋找更多傳統手法及原物料，也加入了現代化知識的觀念，現今社會的養生概念，新的氣象，新的構思，希望能把郭祿食品帶入新的紀元。